レモン

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チキンのムニエル レモンバターソース

鶏肉の使い方の1つとして、チキンのムニエル レモンバターソース[フードソムリエ]を参考にして作成しました。 白ワイン、パセリが無いことや、強力粉の代わりに片栗粉を使用しました。 材料 鶏もも肉 1枚 にんにく  2欠片 オリーブオイル  大さじ1/2 無塩バター 10g×2(ひとつは強力粉をまぶしておく) レモン汁 大さじ2 水 大さじ2 塩胡椒、片栗粉  適量 マッシュルーム ピーマン 作り方


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