FOOD

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チキンのムニエル レモンバターソース

鶏肉の使い方の1つとして、チキンのムニエル レモンバターソース[フードソムリエ]を参考にして作成しました。 白ワイン、パセリが無いことや、強力粉の代わりに片栗粉を使用しました。 材料 鶏もも肉 1枚 にんにく  2欠片 オリーブオイル  大さじ1/2 無塩バター 10g×2(ひとつは強力粉をまぶしておく) レモン汁 大さじ2 水 大さじ2 塩胡椒、片栗粉  適量 マッシュルーム ピーマン 作り方

白菜と卵の中華風炒め

白菜の使い方の1つとして、簡単☆白菜と卵の中華風炒め[クックパッド]を参考に作成しました。 サイトの画像のようにはうまく作成できなかったけれど、まぁまぁうまくいったかも。 材料 白菜 1/4玉 卵 2個 鶏ガラスープの素 大さじ1〜2(量はお好みで) 水 大さじ3 塩・こしょう 少々 油 適宜 片栗粉 大さじ1 【NEW】 鶏胸肉 100gくらい 作り方 鶏胸肉を一口大(ちいさめ)に切ってハンマー